composée des derniers légumes d'hiver qui ont survécu au potager tels la mâche, le chou, l'épinard et quelques
herbes comme le persil et le cerfeuil, ce plat accueille aussi des plantes sauvages comme l'ortie, l'ail des ours, l'aegopode, le pissenlit et tant d'autres ! Vous découvrirez l'histoire calendaire de ce plat, sa portée symbolique et spirituelle, ainsi que ses effets sur le corps, au seuil du printemps ! Sur le Chemin des
herbes folles à Griesbach, le long d'une petite balade dans le sous-bois et à l'orée des champs,
vous ferez connaissance avec les plantes dans leur milieu naturel !
Puis, de retour au Potager du Verger, vous découvrirez comment l'on peut accueillir ces délicieuses petites sauvageonnes en les mêlant aux légumes plus traditionnels.
Rendez-vous le samedi 30 avril à 14h devant l'église du village, au 49 rue principale 67110 GRIESBACH
Se munir d'un panier et de ciseaux : les vraies orties piquent !