Je vous propose ce cycle de conférence sur le thème de

PASTEUR 1822

06.10.2022

La vaccination au défi des pandémies

L’évolution des épidémies reste difficile à anticiper, en dépit des capacités à produire des modèles mathématiques offrant des scénarii épidémiologiques plausibles... sur le court terme.

Le progrès médical et la vaccination ont cependant permis de contrôler les endémies d’aujourd’hui et les pandémies d’hier, bien que le bilan soit inégal à l’échelle de la planète.

Si la mise au point d’un vaccin était jusqu’à présent une entreprise longue, la large épidémie d’Ébola en Afrique de l’Ouest en 2014-15 et la pandémie de Covid-19 ont montré qu’il était possible, pour certains virus, de déployer des vaccins efficaces rapidement.

Par PHILIPPE SANSONETTI, Médecin et microbiologiste, Professeur à l’Institut Pasteur et au Collège de France, Membre de l’Académie des sciences

13.10.2022

Pasteur et l’Alsace

Pour Pasteur, l’Alsace ce fut Strasbourg avec le souvenir de jours heureux, lorsqu’il s’est marié, a eu trois enfants.

Ce fut Thann, d’où provenait le tartrate dont l’étude l’a d’emblée rendu célèbre chez les chimistes.

Puis ce fut Steige, d’où provenait Joseph Meister, le premier vacciné contre la rage. L'Alsace ce fut aussi cette province dont il ne s’est jamais consolé de la perte après la guerre de 1870.

Par ANNICK PERROT, Conservatrice honoraire du Musée Pasteur & MAXIME SCHWARTZ, Biologiste moléculaire, ancien Directeur général de l’Institut Pasteur, Membre correspondant de l’Académie des sciences

Avant et après la conférence, la librairie Ehrengarth propose une vente d’ouvrages écrits par les deux intervenants : Pasteur : l’homme et le savant (ed. Tallandier) et Pasteur à la plage (éd. Dunod)

20.10.2022

Une histoire génétique : notre diversité, notre évolution, notre adaptation

La recherche en génomique et évolution a permis de mieux comprendre l’histoire des migrations humaines, révélant comment les populations se sont métissées entre elles, mais aussi avec des humains aujourd’hui disparus comme l’Homme de Neandertal.

Ces métissages ont contribué à la survie des humains, notamment face aux virus ; toutefois, notre héritage néandertalien peut parfois se révéler délétère...

L’étude de nos génomes renseigne aussi sur la façon dont les populations se sont adaptées à différents environnements : climats, ressources nutritionnelles et pathogènes !

Par LLUIS QUINTANA-MURCI, Professeur au Collège de France et à l’Institut Pasteur, Membre de l’Académie des sciences

27.10.2022

Les chimistes explorent les cristaux et analysent les fermentations ; les cuisiniers les utilisent

Louis Pasteur s’est fait initialement connaître en explorant des cristaux d’acide tartrique... aujourd’hui utilisés pour cette cuisine de synthèse nommée "cuisine note à note".

Quant aux fermentations, qu’il a ensuite étudiées et qui l’ont conduit à la découverte du monde immense des micro-organismes, les chimistes en étudient les produits, tels ce "sotolon" si essentiel pour le goût du Kugelhopf... et bien d’autres.

Comment les études des chimistes du passé permettent-elles de rénover l’art culinaire ?

Par HERVÉ THIS, Physico-chimiste, Directeur du Centre international de gastronomie moléculaire et physique, AgroParisTech-Inrae

10.11.2022

Le risque de pandémies, le regard de l’histoire

Les pandémies frappent l’Humanité depuis l’Antiquité.

Certaines sont brutales et dévastatrices (peste, variole, choléra, grippe...), d’autres sont d’évolution lente après une incubation longue (lèpre, syphilis, sida...).

Aujourd’hui, les risques de pandémies n’ont jamais été aussi importants, du fait de la mondialisation, de la croissance démographique, du trafic aérien intense et de l’urbanisation.

La gestion des pandémies nécessite une approche globale reposant sur la science, une communication maîtrisée et une prise en compte du contexte socioculturel.

Par PATRICK BERCHE , Professeur émérite à l’Université de Paris, ancien Doyen de la faculté de médecine Paris-Descartes, ancien Directeur de l’Institut Pasteur de Lille, auteur de Pandémies, Des origines à la Covid-19 (éd. Perrin)

17.11.2022

Les instituts Pasteur dans le monde : science et diplomatie

Suite au succès de la vaccination contre la rage, l’Institut Pasteur a été fondé à Paris en 1888.

Cet Institut a aussitôt essaimé un peu partout dans le monde, des États-Unis à la Russie mais aussi dans l’Outre-mer français, avant que cet ensemble ne prenne la forme d’un réseau à la fin du 20 e siècle.

Nous retracerons cette histoire en insistant sur l’instrument constitué par le réseau pour développer les échanges scientifiques au sein de la communauté internationale, et ferons le point sur les atouts de la recherche pour la diplomatie en faveur de la paix.

Par ANNE-MARIE MOULIN, Médecin, Philosophe, Directrice de recherche émérite CNRS, unité SPHERE Sciences-Philosophie-Histoire, CNRS & Université Paris-Cité

24.11.2022

Le très grand monde des microbes : beaucoup d’amis, peu d’ennemis !

Alors que toute la planète a été victime d’un virus effrayant, nous verrons que les êtres vivants ne peuvent se passer d’innombrables microorganismes invisibles à l’œil nu qui contribuent à notre bien-être, à notre santé, à notre alimentation et à l’équilibre de toute la vie sur terre.

Ces microorganismes vivent en assemblées et sont appelés microbiotes.

Découvrez ce monde invisible du vivant !

Par PASC ALE COSSART, Professeure à l'Institut Pasteur, Membre et Secrétaire perpétuel honoraire de l’Académie des sciences

Avant et après la conférence, la librairie Ehrengarth propose une vente de l'ouvrage écrit par l’intervenante : Le Monde invisible du vivant (éd. Odile Jacob).