Je vous propose ce nouveau cycle de 3 conférences

sur le thème de

la mousse et des bulles

la physique des interfaces liquides

Ce n’est pas seulement dans la vraie vie que des tensions surgissent lorsque les différences se rencontrent !

L’association de différentes substances qui ne se mélangent pas crée des interfaces dont les propriétés peuvent être très différentes de celles des substances elle-mêmes.

Les propriétés physiques des interfaces conduisent à de nombreux phénomènes fascinants qui enrichissent et contrôlent notre vie quotidienne : ils

 - permettent aux animaux de marcher sur l’eau,

 - rendent les poils humides collants,

 - contrôlent la forme des bulles ou des gouttes,

 - sont à l’origine de la consistance de la mousse à raser ou de la mayonnaise,

 - contrôlent même de nombreux processus des tissus biologiques !

Nous vous aiderons à comprendre

les principes physiques derrière ces phénomènes et

comment ils peuvent être exploités, non seulement par la nature et les humains dans la vie quotidienne, mais aussi dans des problèmes de recherche très récents.

1 – mardi 31/05 – Marcher sur l’eau

2 – mardi 07/06 – Comment se faire un film…moléculaire

3 – mardi 14/06 – Et pour finir, une petite mousse !

par Wiebke Drenckhan (CNRS/ICS) & Thierry Charitat (Unistra/ICS)