Sortie sous le patronage du Consulat du Japon

Venez découvrir les pâtisseries traditionnelles japonaises parce qu'il n'y a pas que les mochis dans la vie !

Vous pourrez les déguster sur place ou les emporter.

On vous explique :

- Uirô c'est une petite pâtisserie blanche à base de sucre de canne, de haricots blancs, farine de riz, amidon de pomme de terre. La texture est moelleuse, sucrée avec un subtil goût de haricot

- Gyuhi tout enrobé de sésame blanc et noir grillé, fourré à l’azuki – pâte de haricot rouge du Japon

- Nishoku yôkan au caramel : servi sous forme de petit cube, il ressemble un peu à une pâte de fruit avec des noix et des noisettes en morceau à l’intérieur

- Dorayaki, sorte de pancake fourré à l’azuki

- petits suhama qui se dégustent habituellement pendant les cérémonies du thé. La texture ressemble un peu à un nougat au goût matcha ou cacao.

Laissez-vous tenter par un voyage gustatif au pays du Soleil levant.

(jusqu'à 18h00).