Salut,

Quelle joie de pouvoir ressortir et d'aller dans nos restaurants préférés. Je vous propose donc de venir découvrir Les Canailles à la Krutenau.

Les Canailles

Le restaurant les canailles propose une cuisine du marché à base de produits sélectionnés par notre chef « Joel Margotton ».

Les légumes provenant majoritairement d’Alsace et les poissons principalement de Bretagne, avec un arrivage régulier de poissons en direct d’une criée Bretonne, les autres produits comme les viandes sont également choisis avec grand soin. En saison les canailles prennent le temps de fumer quelques beaux poissons comme des saumons bio ou des longes de thon rouge.

Les produits de saison sont mis en avant avec simplicité et gourmandise, une touche canaille accompagne beaucoup de nos plats.

On n’omettra pas de signaler une carte des vins larges et variées, et aussi très abordable, inscrite sur un des murs du restaurant, permettant aux amateurs de trouver quelques flacons à partager entre amis.

Le restaurant a la particularité de transformer une énorme majorité de produits bruts au sein même de l’établissement.